Isnin, 2 November 2015

Resepi Ikan Siakap 3 Rasa

DSCN2944

Bahan A (untuk ikan)
1 ekor ikan siakap
1 sudu besar tepung jagung
3 ulas bawang merah (dihiris)
1 sudu besar cili kering kisar
1 biji tomato
2 ulas bawang putih (dihiris)
3 cm halia (dihiris halus)
1 batang serai
2 helai daun limau purut
Minyak untuk goreng ikan


Bahan B (untuk sos)
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar air
1 sudu kecil gula pasir


Bahan C (untuk hiasan/tabur)
1 ikat daun bawang
2 biji cili merah (dihiris)
2 biji cili hijau (dihiris)
2 biji buah tomato (dipotong 4)


Cara membuatnya:
Sapukan tepung jagung sekeliling ikan.(gaul dahulu dgn sedikit garam dan serbuk kunyit dan salut tepung jagung)
Panaskan kuali dan goreng ikan hingga kuning keemasan.
Angkat dan letakkan dalam pinggan hidangan.
Keluarkan minyak dan tinggalkan 2 sudu besar dan tumis bahan yang dihiris hingga wangi.
Masukkan bahan² sos dan biarkan mendidih.(tambah air sedikit).
Kacau rata dan biarkan mendidih.
Masukkan bahan hiasan.
Tuangkan ke atas ikan tadi.
Siap!

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resepi Ikan Siakap 3 Rasa

  • Koleksi+ResepiResepi Puding TembikaiBahan-bahan:1 paket agar2 serbuk (dalam 15gm)2 keping roti Gardenia6 cawan air1 1/2 cawan gula1/2 tin susu pekat2 sudu besar mentega1 sudu kecil esen vanilacincau - dipo ...
  • DSCN0441Roti JalaBahan bahan: 2 cawan tepung gandum 2 cawan air 1 bij telur 1 sudu kecil garam halus beberapa titik pewarna kuningCara membuatnya: Masukkan semua bahan dalam blender ...
  • noimagethumbAcar BuahBahan A:• 10 g biji gajus• 10 g cermai jeruk• 10 g anggur jeruk• 10 g kismis• 2 biji timun, dihiris• 2 biji lobak merah, dihiris• Sedikit lobak masin, dicincangBahan B:• ...
  • crepeDurian CrepeDurian Crepes Citarasawan Own RecipeBahan-bahan - Adunan Dadar30gm tepung Hongkong30gm tepung kastard20gm tepung jagung20gm tepung ubi20gm tepung kentang / tepung s ...
  • siakapIkan Siakap Sos ThaiBahan-Bahan:1 ekor ikan siakap (sederhana besar)5 ulas bawang putih3 cm halia2 batang serai (hiris)2 helai daun limau purut (hiris)1 sudu kecil serbuk kari5 tangkai padi ...