Bahan-bahan:500gm udang 5 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 2 sm kunyit hidup 2 sm halia 12 biji cili padi (ikut citarasa) ½ biji kelapa (ambil santan) 1 batang serai (dititik) Asam keping (1 keping) Daun kesum Garam Serbuk perasa Bendi (pilihan)
Cara memasaknya:-1. Bawang merah, bawang putih, kunyit, halia, cili padi dimesin. 2. Masukkan perahan santan ke dalam periuk bersama-sama bahan yang dimesin. 3. Kacau sehingga menggelegak di atas api yang sederhana. 4. Masukkan serai, asam keping dan udang. 5. Tambah serbuk perasa dan garam secukup rasa. 6. Akhir sekali masukkan daun kesum dan biarkan sedikit layu dan bolehlah dihidangkan.
Kuih Seri AyuBahan A:1 biji kelapa parut putihsedikit garam1 sudu besar tepung sagu/ubiBahan B:3 cawan tepung gandum(ayak)1 sudu besar ovellette2 cawan gula pasir4 biji telur gred A2 ...
Tempek Kelapa dgn Gulai Daging
Resepi dari Mastercheff Malaysia
Tempek Kelapa Utara dgn Gulai Ikan-Cheff Zubir
Bahan-bahan Tempek Kelapa:
• Kelapa Parut - 250gm
• Tepung Gandum - 500gm ...
Resepi Puding TembikaiBahan-bahan:1 paket agar2 serbuk (dalam 15gm)2 keping roti Gardenia6 cawan air1 1/2 cawan gula1/2 tin susu pekat2 sudu besar mentega1 sudu kecil esen vanilacincau - dipo ...
Asam Pedas Batang KeladiAsam Pedas Batang KeladiBahan²:• 100g minyak masak• 1/2 gelas air• 250 batang keladi, dibersih dan dipotong• 5g asam keping• 10g daun kesum• Garam secukup rasaBahan kisa ...
Mee Kuah SanglangBahan-bahan:daging ½ kilominyak masakmee kuning-direbusgaramajinomotocarrotdaun sup-dihiris halusdaun bawang-dihiris halustauhu 4 ketul ( digoreng & dipotong dadu ke ...
