Selasa, 6 Oktober 2015
Resepi Nasi Kunyit:MasterChef Malaysia
Bahan-bahan:
•5kg Beras Basmati
•300gm Serbuk Kunyit (dibancuh)
•1kg Ghee
•3 labu Bawang Merah Besar (dimayang)
•1 labu Bawang Putih (dimayang)
•2 tin Susu Sejat
•1 peket Maggi Cukup Rasa
•5 helai Daun Pandan
•1 set Rempah 3 Sekawan
Cara-cara penyediaan:
•Panaskan minyak di dalam periuk untuk menumis bawang, daun pandan, kacau hingga naik aroma. Masukkan pes kunyit hingga terbit minyak, masukkan beras digoreng hingga agak garing sedikit agar beras tidak cepat pecah bila masak.
•Masukkan air panas hingga menutupi beras tadi. Biar sampai mendidih, sekali-sekala hendaklah di kacau agar nasi masak rata.
•Bila nasi dah hampir nak masak masukkan ghee, Maggi Cukup Rasa untuk perasa akhir sekali susu sejat dan sedikit garam.
•Kecilkan api biarkan nasi masak dengan sempurna.
Sumber dari Astro
Nasi Kunyit
Dicatat oleh
Ratna Indra
di
10:45 PTG
Resepi Nasi Kunyit:MasterChef Malaysia
Bahan-bahan:
•5kg Beras Basmati
•300gm Serbuk Kunyit (dibancuh)
•1kg Ghee
•3 labu Bawang Merah Besar (dimayang)
•1 labu Bawang Putih (dimayang)
•2 tin Susu Sejat
•1 peket Maggi Cukup Rasa
•5 helai Daun Pandan
•1 set Rempah 3 Sekawan
Cara-cara penyediaan:
•Panaskan minyak di dalam periuk untuk menumis bawang, daun pandan, kacau hingga naik aroma. Masukkan pes kunyit hingga terbit minyak, masukkan beras digoreng hingga agak garing sedikit agar beras tidak cepat pecah bila masak.
•Masukkan air panas hingga menutupi beras tadi. Biar sampai mendidih, sekali-sekala hendaklah di kacau agar nasi masak rata.
•Bila nasi dah hampir nak masak masukkan ghee, Maggi Cukup Rasa untuk perasa akhir sekali susu sejat dan sedikit garam.
•Kecilkan api biarkan nasi masak dengan sempurna.
Sumber dari Astro
Related : Nasi Kunyit
Kek Labu Berkeju Bersama Krim Karamel-Chef JohariBahan²:1 biji Oren1 ¼ cawan Gula225gm Krim Keju (yang lembut)1 cawan Labu (puri)6 biji Telur1 tin Susu Sejat½ cawan Krim Putar¼ cawan Estrak Oren1 sudu teh Estrak Vanill ...
Cyber DessertResepi Masterchef Selebriti-AngahBahan² KastadSusu cairGulaEsen vanilaJagung manisBuah campurKacang pistachioKacang gajusCara penyediaan:Campurkan kastad bersama ka ...
Kek Ubi Bit Berempah-MasterChefBahan-bahan Kek Ubi Bit:1 sudu kecil Garam Halus 4 biji Telur 1 1/3 cawan Gula 1 ½ cawan Minyak Masak 2 ¾ cawan Ubi Bit (dibuang kulit dan diparut) 1 cawan Nenas (dikisa ...
Nasi Daging Utara Bahan-bahan: 1 kg daging cuci bersih dan toskan Beras 4 cawan kecil (saya gunakan beras biasa)1 inci halia-di tumbuk hal ...
Lamb Cutlets dengan Medley Sayur-sayuranBahan-bahan Kambing:Lamb Rack Daun Rosemary Segar (dicincang halus) Kulit Lemon (diparut) Garam Lada Hitam MinyakBahan-bahan Leek Mentega:2 batang Daun Leek 4 ulas Bawan ...