Isnin, 12 Oktober 2015

Ketahui 6 Khasiat Taugeh

Suka makan sayur taugeh? Taugeh adalah hidangan sayur yang sesuai dimakan ketika
makan tengah hari ataupun makan malam tetapi sering dilihat sebagai hidangan yang
langsung tidak menyelerakan. Mungkin ramai yang masih tidak tahu sebenarnya
taugeh mempunyai pelbagai khasiat yang tersembunyi. Berikut disenaraikan beberapa
khasiat taugeh kepada kita.

friedTaugeh

1. Cegah Kanser
Taugeh yang terdiri daripada jenis kacang hijau, alfalfa dan sebagainya
mengandungi banyak unsur fitokimia yang berkhasiat. Salah satunya ialah kanavanin
(canavanine) iaitu sejenis asid amino yang mampu melumpuhkan punca kanser
leukimia, usus besar dan pankreas.

2. Baik Untuk WanitaTaugeh juga mempunyai estrogen semulajadi yang berfungsi sama dengan estrogen
sintesis. Estrogen dalam taugeh dapat meningkatkan kepadatan dan susunan tulang,
serta mencegah kerapuhan tulang (osteoporosis). Pengambilan taugeh oleh wanita
secara kerap dapat membantu mengelakkan dari kanser payudara, gangguan menjelang
haid, simptom pra-menopaus, dan gangguan akibat menopaus.

3. Lebih Subur
Taugeh juga mampu menyumbang kepada kesuburan lelaki dan wanita. Pengambilan
taugeh oleh kaum lelaki mampu membuatkan sperma yang dihasilkan lebih baik,
begitu juga bagi kaum wanita yang dapat membantu meningkatkan tahap kesuburan.

4. Kurangkan Lemak
Mereka yang berisiko penyakit strok dan serangan jantung disebabkan oleh kadar
lemak darah yang tinggi digalakkan mengambil lebih banyak menu taugeh dalam
hidangan seharian. Saponi di dalam taugeh akan menghalau 'lemak jahat' LDL tanpa
mengganggu kandungan lemak baik HDL kerana ketika kacang dicambahkan untuk
dijadikan taugeh secara umum, kadar saponinya meningkat sehingga 450%.

5. Buang Kotoran
Taugeh yang mengandungi banyak serat dan air yang berfungsi untuk membuang segala
kotoran dalam usus besar. Apabila kotoran dihapuskan, tiada lagi zat dalam
kotoran yang dapat diserap tubuh, ia mencegah pengumpulan bahan beracun yang
dapat merangsang sel kanser.

6. Lebih Muda
Taugeh juga  padat dengan antioksida kuat yang menghalang tubuh dari radikal
bebas perosak sel DNA. Secara kesimpulannya taugeh merupakan sayuran yang boleh
membuat kita lebih muda.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Ketahui 6 Khasiat Taugeh

  • 1serat4 Sumber Makanan Elak Perut BuncitPerut yang buncit pastinya akan menjejaskan penampilan dan mengurangkan keyakinan diri tidak kira samada lelaki ataupun perempuan. Malah, beberapa jenis penyakit juga mu ...
  • th_tempenyokTempek Kelapa dgn Gulai Daging Resepi dari Mastercheff Malaysia Tempek Kelapa Utara dgn Gulai Ikan-Cheff Zubir Bahan-bahan Tempek Kelapa:  • Kelapa Parut - 250gm  • Tepung Gandum - 500gm ...
  • Fried-Pomfret-with-Onion-SauceFried Pomfret with Onion Sauce                       Ingredients    500 g ...
  • pasta.masterchefPasta Tagliatelle Beserta Ayam Panggang Sumbat dan 'Mousse' Hati AyamResepi dari Rancangan MasterChef Malaysia Resepi-Chef RizalBAHAN-BAHAN AYAM:• 0.4kg Peha Ayam• 0.2kg Hati Ayam• 0.5gm Keju Mozarella• 20gm Herba Thyme (segar)• 30gm Herb ...
  • moussestrawberi1Mousse StrawberiBahan-bahan:100 gm gula50 gm gelatin - dicairkan700 gm krim putar6 biji kuning telur250 gm buah strawberi - kisar halus untuk dijadikan puri1 biji kek swiss roll(atau se ...